2010.10.30(Sat.) 香港天氣 
姐姐心情
法式料理一直給人一種高貴優雅的印象
姐打從心底這樣認為...
第一次嚐試法式料理是在大學的時候
和同學誤打誤撞 走進天母的法式餐廳裡
猶記當時只有一對情侶在裡頭約會用餐
安靜無聲的氛圍 讓天生就擁有包租婆音量的我們 倍感束縛
而浪漫醉人的環境 讓同為女性的我們 更是倍感彆扭
這是姐與法式料理邂逅的初體驗...緊繃且不酥胡!!!
就這樣拒法式料理於千里之外直到去年
在張先生的熱情邀約之下
姐終於敞開心扉 再次接觸法式料理!
我們這次前往朝聖的...
是張先生朝思慕想的"agnes b. le pain grille" ~
agnes b.在香港有多間分店
同時還分為agnes b. le pain grille(餐廳) / agnes b. Cafe(咖啡店) / agnes b. DELICES(巧克力專賣店)
因為我們主要目的為品嚐法式料理
於是便選擇了座落於銅鑼灣的agnes b. le pain grille~
餐廳的裝潢是以法國19世紀的風格而設計
古典的吊燈 柔和色調的壁面 使空間更顯明亮寬敞
而木製的座椅 餐枱 壁面裝飾 搭配陶瓷花紋地磚 更加呈現出濃厚的懷舊風情~
餐廳裡的MENU只有法文和英文兩種語言
讀起來著實有些吃力...
眼尖的姐突然瞥見遠處的小黑板上寫著"SET LUNCH $198"等字樣
於是請服務生直接將小黑板端到我們面前挑選~
午間套餐包含了前餐 主菜 甜點
我和張先生各點了一份午間套餐...
我們另外點了一瓶氣泡礦泉水
全程由服務生主動幫我們斟滿
服務品質與態度...100分!
酷似雞腿的餐前麵包...
前餐有濃湯和沙拉可選
我和張先生都選了奶油蘑菇濃湯...
餐前麵包口感有些乾硬
不塗牛油 改沾濃湯 更加滑順易入口
濃湯本身的奶油和蘑菇味道都很濃郁
湯如其名 童叟無欺 很實在!
主菜則是四選一
不喜吃肉的姐 勉為其難的選了唯一不是肉類的香煎鮭魚...
鮭魚不太有調味 故有一股鮭魚本身的腥味
姐覺得一旁的蘆荀遠比煎鮭魚可口哩~
張先生則是選了香煎肋眼牛排...
甜點部分則是冷藏櫃裡所見的皆可選擇
除了擺盤活像藝術品之外
巧克力甜度適中 口感香滑綿密
有種令人上癮的魔力存在
果真是甜品界的佼佼者沒錯!!!
姐額外點了一壺熱茶
熱茶旁的那碟蝴蝶餅 是附贈的小點心~
agnes b.的餐具都印有品牌字樣
簡單卻不失高雅氣息
以糖罐取代糖包
摒棄多餘的包裝 極具環保概念~
這是姐第二次體驗法式料理
老實說...當下的用餐氣氛還是令姐感到相當拘謹哩!
全程必須與服務生以英文交談也就算了
但不是我在說...服務生的講話音量也太太太小聲了吧!!
讓耳背的姐必須聚精會神傾聽 必要時還得試著讀服務生的唇語
看來姐還是比較適合美式餐廳或大排檔的歡樂氣氛
像這種安靜到連針掉在地上都聽得一清二楚的優雅格調 真的不是姐的菜~
至於餐點方面
姐覺得agnes b.所提供的套餐主菜 選項若可以再豐富多元一些會更好...
而甜點不須多說 就一個字...讚!!!
所以說台灣只引進agnes b. Cafe 真是明智之舉
當嘴饞想來個agnes b.蛋糕就可輕易達成願望
可以說是人世間最幸福的時刻了!!!
agnes b. le pain grille
地址：銅鑼灣開平道1號Cubus15樓(((姐原本去的禮頓道分店現已搬遷至開平道啦!!!)))
電話：+852 2577 2718
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