姐妹的港澳V.S.台灣分享日記

 2011.08.23(Tue.)　　香港天氣 　　姐姐心情(想睡了@@)

妹~

是的! 妳沒有看錯!!

這篇美食專文的發生日期仍然停留在08/23這天

旋風式訪港的美食考察一日行

即將在糖朝港式點心的陪伴中...

心滿意足地畫下完美的句點!!!

糖朝港式飲茶...

多年前 姐姐我曾經在台北東區的旗艦店吃過一次

不過相較於經常光顧的京星

我對糖朝的記憶就比較模糊~

再次吃到糖朝 是在去年...

那時姐姐工作上遇小人 心情盪到谷底

張先生見狀 便提議到香港散散心

我還記得那天等張先生下班 再買當日來回船票

到香港時 都已經晚上6.7點了

我們就在尖沙咀一帶閒晃

大概逛了2.3個小時 幾乎所有商場都打烊熄燈後

我們才驚覺彼此的肚子雙雙在靠夭

剛好瞥見位於海港城斜對面的糖朝 正笑咪咪地對著我們招手

於是我們不假思索 直接往糖朝的大門走去...

自從那次之後

我便默默地將糖朝列為心頭好

除了糖朝的餐點真的好吃 價位又不高之外

也再次映證張先生那不擅言語卻付諸於行動的張氏浪漫

在兩人交往已邁入第9年的當時...始終未減!!

(((但這也導致現在只要我一開口 抱怨張先生不懂浪漫為何物 張先生就會立刻搬出這項事蹟作為有利鐵證 讓我啞口無言~~)))

而之後每回到香港

只要忘了事先在OPENRICE上作功課 或是突然嘴饞想吃港式點心

『糖朝』...毫無疑問地是首選!!!

不像台灣有四間分店(台北2間 高雄2間)

糖朝在香港就只有一間位於尖沙咀的總店

雖然不是24小時營業

但平日至少也都營業至晚上11點

週六甚至到凌晨1點才打烊

因為我們每次都是一時興起 不曾預約

所以總是得和一群人一起在門口候位

不過糖朝的座位頗多 因此不會等太久...

糖朝共有2層樓

1樓的座位較少

我們則是每次都被安排至2樓就座...

糖朝的整體設計較偏向於華麗風格

自吊燈 座椅 牆壁鏡面 至服務人員的制服

皆以金色為基底色調...

一就座

服務人員就會送上一壼熱茶和菜單

因為糖朝的生意太好

基本上每個服務人員都忙得不可開交

所以他們不會有空主動詢問用餐客人是否有任何需求

不過我們反而覺得這樣比較自在

可以慢慢地研究菜單

等決定好之後 再舉手呼叫服務人員前來下單即可...

~糖朝炒飯~ HKD80

加入瑤柱(即干貝) 蛋白 海鮮粒拌炒而成的糖朝炒飯

香氣四溢 讓人不自覺一口接一口吃個不停

份量適中 我和張先生兩人吃剛剛好...

~珍珠雞~ HKD? (價錢忘啦)

說實在話

真的是還好而已

沒有驚為天人的感覺...

~鮮玻璃明蝦腸粉~ HKD36

不論到哪一間茶樓飲茶

絕對必點的一道點心

糖朝的明蝦腸粉好吃

但與其他茶樓的味道差不多

沒有特別出色...

~碧綠瑤柱時菜餃~ HKD33

其實是想點蝦餃

但因為蝦餃賣完了

退而求其次點了這道點心

果然...普普通通......

~筍尖鮮蝦餃~ HKD33

先前因為賣完 沒品嚐到

但憑著堅定的毅力與意念 不斷造訪

終於皇天不負苦心人地 讓我吃到

吼! 原來筍子和蝦子 這麼速配啊~~

兩者加在一起的味道 真的好讚!!!

只是...它的份量好少喔~~

一個蝦餃 大概2口就解決了...

姐姐我一次吃掉四個蝦餃

完全是不費吹灰之力的事啊~~

~鮮蝦鹹水餃~ HKD? (價錢又忘啦)

雖然名為水餃

但是與台灣的傳統水餃可是大不相同

港式點心的水餃...

外皮是QQ的麻糬 包裏著內餡 再入鍋油炸

又甜又鹹的口感 令人念念不忘哩...

~咖哩土魷~ HKD? (價錢再次遺忘)

純粹想吃重口味的咖哩 而點的一道點心

它的咖哩醬裡有加入一粒粒的花生碎

所以味道更香...

~鬆脆燕窩蛋撻~ HKD34

香港和澳門的蛋撻不太一樣

澳門的葡式蛋撻外皮較為酥脆 然後內餡用的是雞蛋

而香港的蛋撻外皮則較為鬆軟 然後內餡用的則是鴨蛋究竟是鴨蛋還雞蛋 其實姐姐我也吃不出來 這完全是在我咬下蛋撻後出現嫌惡的表情時 張先生在一旁一副以行家的口吻解說的(((但誰知道他是真懂還是裝會?!)))

姐姐我吃過港澳的蛋撻後

內心偷偷地給澳門蛋撻第一名

我不太喜歡香港蛋撻的原因在於...

外皮太過鬆軟 稍微一使力 外皮就會碎掉

而且鴨蛋有一股濃濃的腥味 讓我有些害怕~~

不過注意哦...重點來了!!

糖朝的燕窩蛋撻完全沒有腥味 外皮也不會一拿就碎

再加上肉眼看的見的一匙燕窩

一口咬下...

哇! 好吃得不得了!!

~糖不甩~ HKD? (價錢還是忘了)

這是張先生未經討論自己胡亂決定的一道點心

雖然有著麻糬的嚼勁

但...這也太硬了吧!!

嚼到姐姐我嘴巴都痠了...

(((要是咀嚼肌變大 害姐姐我變成國字臉 我絕對找張先生算帳去~~)))

~楊枝金露豆腐花~ HKD? (價錢不詳)

好冰 好過癮!

我覺得贏過滿記的楊枝金露了!!滿記是很有名的甜品專賣店 許多旅遊書上都有介紹~~

~山水豆腐花~ HKD? (價錢不詳)

就是一般的豆花啦~~

只能說...

有了楊枝金露豆腐花

誰還要吃山水豆腐花??張先生這時會舉手說:「我!我!!我!!!」

以上是我和張先生每次去到糖朝飲茶 常會點的點心

妹如果有天心血來潮忽然想吃港式飲茶

不妨給糖朝一次機會 試試看嗶 

(((雖然我還是覺得京星會比糖朝好吃~~在台北啦!!)))

糖朝港式飲茶

地址：尖沙咀廣東道100號地下搭地鐵至尖沙咀站 就在海港城斜對面 

電話：+852 2199 7799